斎藤夏輝、トレンド予測第1位『青パパイヤ』について調べる
タピオカ、アサイー、スムージーなどなど、食べ物にはブームがあります。
なんとなく2020年は何が流行るのか、ブログのネタにならないかとミーハー感覚で調べました。
すると、『青パパイヤ』が2020年上半期トレンド予測で第1位を獲得しました。
2位以下はこちら↓
第２位 菊芋
第３位 マルベリー
第４位 サジー
第５位 ノニ
第６位 スーパー藻類
第７位 国産スーパーキノコ
第８位 進化系シード
第９位 スーパーフラワー
第10位 スーパー天然甘味料
このランキングは一般社団法人「日本スーパーフード協会」が発表しました。
しかし一見名前を見てもピンとこないものばかり……。
なのでせめて第1位に輝いた青パパイヤだけでも調べてみたので、共有させていただきます。
【青パパイヤとは？！】
パパイヤといえば、黄色もしくはオレンジ色を思い浮かべるほうが多いのではないでしょうか？
しかし見た目が緑色、つまり青いパパイヤも種類ではあるのだそうです。
青パパイヤは中南米原産のトロピカルフルーツで、一般的に知られているオレンジ色に熟す前のパパイヤです。
熟す前のパパイヤのため、甘みがありません。
そのため、青パパイヤが取れる南国や沖縄では野菜として調理されて人気です。
炒め物やサラダで味付けされると、野菜の具になれるのだそう。
青パパイヤは、全種類の果物と野菜でも一番酵素が多く、「酵素の王様」と称されているそうです。
「パパイヤには「パパイン酵素」というパパイヤにしか含まれていない酵素があります。パパイン酵素にはたんぱく質、脂肪、糖質を分解する働きがあり、さらに消化を助ける働きもあり、最近はスーパーフードとして注目されるようになりました。
こんなにうれしい効果があるパパイン酵素ですが、これはパパイヤが黄色く熟すにつれて、徐々に減ってきてしまうので、是非、青パパイヤを積極的に摂取することがおススメです。
他にも赤ワインの約７倍のポリフェノール、美肌に欠かせないビタミンＣなど、青パパイヤには嬉しい成分がいっぱい、まさに「スーパーフード」なのです。」
熟す前のパパイヤに豊富に含まれている酵素が、消化を助け、健康にもよいのだそうです。
【まとめ】
ネクストトレンドのスーパーフード『青パパイヤ』を調べました。
なんといっても酵素が全種類の野菜や果物でもトップというのはおどろきでした。
これから野菜の一品として取り入れたいなとおもいます。
参考記事
部下の主体性を伸ばす『ZPD』とは？斎藤夏輝が考えてみた
こんにちは、斎藤夏輝です。
最高のリーダーシップとは、メンバー全員を主体性のある自分自身のリーダーに育て上げることだと私は考えています。
部下に主体性を学ばせるには、仕事をうまく分担して任せ、小さいながら権限を与えることが重要です。
しかし、どのような仕事を任せたら良いのか分からないという人が多いと思います。
そこで、仕事を任せる時の指標となる『ZPD』を紹介します。
『ZPD : Zone of Proximal Development』は直訳すると、『最近接発達領域』です。
仕事には2種類の領域があります。
１つは今までのスキルで対応可能な簡単で安全な“安全領域”。
もう１つはチャレンジ精神が必要な今までのスキルでは対応できないストレスや不安が伴う“挑戦領域”です。
『ZPD』はこの２つの領域が重なった部分の事を指します。
すなわち、『チャレンジ精神が必要とされる不安な領域だが、今までのスキルとリーダーのアドバイスでなんとか達成できる領域』のことを指しています。
このような仕事を任せて、リーダーが背中を押す体制をとってあげれば、達成したときに主体性が獲得できます。
わからない事だがチャレンジするという体験をするからです。
しかし、ここでリーダーは最も難しい課題をクリアしなくてはなりません。
それは、『ZPD』の見極めです。
当然『ZPD』には個人差があります。
なので、部下それぞれの既に獲得しているスキルと、チャレンジしたがりそうなものを細かく把握しておかなければいけないのです。
そのためには、「セーフスペース」という概念が必要になります。
これは、何でも素直に話すことが出来る安心する空間という意味です。
もし、リーダーが強権的で部下が素直に何も言えないような職場では部下の個性を見いだせず、『ZPD』を発見できないのです。
なので見極めるには「セーフスペース」の確保が最も重要なポイントだが、最も難しいとも言えるでしょう。
また、頼み方も非常に重要であると言えます。ここでは“相談形式”をとるのが最善です。
例えば、部下に○○社へのプレゼンを任せたいとしましょう。
その時は
A「○○社のプレゼンは君の担当にするからよろしく」
B「○○社のプレゼンの担当なんだけど、君が適任だと思うんだ。どうだい？」
Bの後者の方が圧倒的に信頼を感じ、「君に任せたい」という意思が伝わります。
部下も「信頼してくれている」「期待してくれている」と感じやすくなるでしょう。
「セーフスペース」の確保、そこから部下の個性を発見し、『ZPD』を見つけ、相談するように任せる。
簡単ではないですが、どうぞ試してみてください。
また、チャレンジ精神をあげるための動画はこちらからどうぞ。
以上、斎藤夏輝でした。
斎藤夏輝、『おひとりさま』ビジネスを調べる
ひとりマック、ひとり映画、ひとりたび、はたまたひとり焼肉……
最近はおひとりさまと呼ばれるアクティビティが増えましたよね。
友人や恋人と一緒に外へ行くのではなく、おひとりで活動することが定番になりつつあります。
YouTubeでも『ソロキャン』といういわゆる『ひとりキャンプ』の動画が人気を博しているようです。
お笑い芸人ヒロシさんもソロキャンブームの立役者の一人といえます。
おひとりさまが人気な理由のひとつとして、リクルートブライダル総研は、男女1652人を対象に『恋愛観調査2014』という調査で、恋人がいないという人が約73%もいたそうなんです。
確かに私斎藤夏輝もよく「ひとりでどこまでならOKか」という話題で友人たちと盛り上がったこともあります。
私的にひとり焼肉は厳しいですね。肉を焼いている間に友人と話すので、肉を焼いている間の時間をどうすればいいのかわからないんです。
基本的におひとりさまが得意ではないので、おひとりでも許容範囲なのは「買い物」「マック」「映画」までです。
一方でおひとりさま行動が好きな友人は、焼肉もテーマパークにも足を運ばれるそうです。
友人曰く、他人に気を使わなくても良いからだそうです。
人間関係のしがらみから解放されたいということもあるのでしょうか……。
そんな人気おひとりさま事情ですが、ビジネスとしても注目されているそうです。
「ある調査会社が２０１８年に発表した「おひとりさま関連１６市場の動向調査」によると、外食、国内旅行、カラオケ、遊園地・テーマパークなど、おひとりさまに関連する１６の市場を抽出した市場規模調査において、実に１４の市場で成長の見込みがあるという結果が出ていることからも、新たな市場・需要となることは間違いないだろう。」
と書かれており、大手チェーンなどでもおひとりさま用の席やサービスを設けるようになったといいます。
たとえばおひとりさま用のコストパフォーマンスを考えた焼肉店などもできているそう。
また、作業や勉強に集中できるようにWiFiや電源などのサービスを提供するカフェなども増えたようにかんじますが、実はファミリーレストランでも増えているそうなのです。
まとめ
おひとりさま事情が増えたことで、ビジネスとしても活用されるようになりました。
時代に沿ったニーズをどう組み合わせていくのか、とても興味深いですね。
斎藤夏輝、『織田信長の黒人男性家来“弥助”の話がハリウッド映画化』を知る
なんと日本の戦国時代にアフリカ出身の黒人男性がいたということをご存知でしょうか？
その男性の名前は“弥助”と呼ばれ、あの織田信長の家来として戦場になるようになったそう。
今から500年近く前に一人、黒人男性として日本に到着し、当時の日本人でも得ることが極めて困難だった武士の地位として確立した最初の外国人です。
その数奇な運命は日本だけでなく、BBCやCNNといった世界でも報道されるほど注目されています。
そしてこのたび、この実際にいた黒人侍『弥助』の数奇な運命を題材をハリウッド映画化されるそうなのです。
【初の外国人武士・弥助とは】
徳川家康の家臣だった松平家忠は弥助を目にした際のことを記した日記が残されています。
それには、「肌は墨のようで、身長は6尺2分（約182センチ）」と書かれているのです。
1900年の日本人男性の平均身長は157.9cmだったそう。そうなると弥助が生きた16世紀ではもっと低かったはず。
そのため日本人にとって弥助は巨人のような存在だったかもしれません。
歴史学者のローレンス・ウィンクラー氏によると、弥助は1579年に当時の首都だった京都に到着。肌も違う、身長も違う彼を一目見ようと大勢が互いの上によじのぼる騒ぎで、中には押しつぶされて死ぬ人もいたそうです。
残念ながら弥助に関しての出身や生年月日などは記録が残ってないそう。
しかし弥助はイエズス会のイタリア人宣教師ヴァリニャーノの視察旅行に同行して日本にきたそうです。
一部の研究者はヴァリニャーノたちの奴隷だったのではと考えられていますが、資料がないため確証がありません。
弥助のドキュメンタリー映画を製作しているフロイド・ウェブ氏とデボラ・ディスノー氏は、「戦士としての経験がなければ、たった1年で侍に上り詰めることは難しいはずだ」と語っています。
武士階級に生まれた者は通常、子どもの頃から訓練を積まされるからです。
【日本を代表する大名・織田信長との出会い】
イエズス会ヴァリニャーノとも親交があり、キリスト教徒でもあった織田信長は弥助を一目見ようと会いに行きます。
そこで弥助のことを気に入った織田信長は家来とし、弥助はみるみる日本語も武士としても成長していきます。
弥助は、信長と共に食事をする数少ない家臣のひとりだったそうです。
ディスノー氏は、「信長は弥助の体力や体格を褒め、10人力だと説明していた」と話します。
しかも明智光秀が謀反を起こしたと考えられている本能寺の変でも弥助は現場にいたと考えられているのです。
歴史家のトマス・ロックリー氏によると、信長は弥助に介錯を頼み、自分の首を刀と共に息子に送り届けるよう頼んだほどの信頼関係を築いていたと推測されています。
そして信長の死後間もなく、弥助は追放されてしまうのです。
まとめ
日本で生きた黒人男性『弥助』の謎めいた史実について調べました。
このほかにもとても興味深い話がたくさん書かれており、海外では小説になるほど。
ハリウッド映画として制作される弥助の魅力はとてつもないですね。
私斎藤夏輝も映画の詳細について追っていきたいです。
参考記事
斎藤夏輝が気になる商品『スマートフォンプロジェクター』
みなさんは小さな画面のスマートフォンの動画が、もう少し大きければと思ったことはありますか？
私斎藤夏輝はしょっちゅう感じてしまいます。
自宅にテレビがないため、スマートフォンやパソコンでよく映画や動画を鑑賞します。
もちろんその大きさの画面で十分に楽しめます。
ですが「もう少し画面大きいほうが見やすいよな〜〜」と思ってしまうことも多々あります。
かといって「そこまでしてコストをかけたくない」、「面倒くさい」、「部屋のスペースが足りない」という考えがあったためプロジェクターやテレビを購入する考えから踏み切れずにいました。
そんななか、比較的安価な値段で北欧雑貨を取り扱う「フライングタイガー」でおもしろい商品があるとの記事を発見しました。
その名も「スマートフォンプロジェクター」。
同商品はスマホの画面をスクリーンや壁に投影するためのアイテムです。
この『スマートフォンプロジェクター』は、一般的なプロジェクターと違って電源や特殊なケーブルなどを使わないそうです。
つまりスマートフォンに装着すれば使用可能だそう。
お手持ちのスマホで再生できるものであれば、どんな映像や画像でも投影できるスグレモノです。
しかもお値段は税別1,600とお求めやすい価格！
これならもし部屋の環境やタイプに合わなかったとしても、後悔しない価格ですよね。
ずっと待ち望んできたようなシロモノで驚きです。
SNSで調べてみたところ、高評価の感想が多く見受けられました。
フライングタイガーららぽーと富士見ストアやTOKYO-BAYストアでは、再入荷したブログが更新されています。
やはり注目されている商品なのでしょう…。
これでアマゾンプライムビデオに契約したのに、画面の大きさのせいで十分に集中できないといったこともなさそうです。
まだ購入していないので過度な期待は禁物ではあるのですが、やはり気になるしろもの。
近々街へ出掛けてフライングタイガーで実物を見てこようと思います。
2月16日は『寒天の日』斎藤夏輝が寒天について調べる
ついおとといバレンタインデーが終わりましたね。
義理チョコや本命チョコといったチョコレートの数々をもらった方もいらっしゃるのではないでしょうか？
そこで気になるのがカロリーですよね。
せっかく年末年始の正月太りから解放された方々も、バレンタインデーという壁に激突する方も少なくないのでは？
その一方で、本日2月16日は何の日がご存知でしょうか？
2月16日は『寒天の日』！
「日本一の角寒天の産地である長野県の茅野商工会議所と長野県寒天水産加工業協同組合が2006年（平成18年）に制定。
2005年（平成17年）のこの日、テレビの全国放送・NHKテレビ『ためしてガッテン』で寒天が健康食品として紹介され、その後大ブームとなったことを記念した日。また、この時期は天然製造の寒天が大詰めとなる。」
このような経緯で2月16日が寒天の日となったそうです。
名前のとおり寒天は冬が有名なんですね。
世間一般では、低カロリーでダイエット効果も期待される寒天です。
しかし寒天にはどのような栄養があるのでしょうか？
意外と知らないことが多かったので今日は寒天の栄養について調べてみました。
【寒天の歴史】
寒天はなんと日本をルーツに持っています。
元々中国から伝わった『ところてん』を外に放置してしまった旅館の店主が、たまたま寒天の誕生に繋がったそう。
「寒さで凍ったところてんが日中の日差しで溶け、数日かけて自然乾燥。こうしてできあがった、いわゆる「ところてんの乾物」が寒天と命名され、広まったのです。」
「現在では食用としてだけではなく、オブラートの原料や細菌培養基など、医用・科学分野でも広く使用されています。」
【寒天の栄養とは？】
寒天の栄養で大きく占めているのは、食物繊維です。
食物繊維はカサが膨らむので、
- 便秘解消
- 食べ過ぎ防止
といった効果だけでなく、
- 血糖値の上昇を抑制
- コレステロール値を下げる
- 血圧の低下
といった効果にもつながるのです。
また寒天はカロリーが著しく低いです。
食べるベストタイミングは、食事の前だそう。
寒天を食前に食べることで満腹感が得られ、摂取カロリーや血糖値上昇も抑えられます。
【まとめ】
寒天にはたくさんの食物繊維のおかげでダイエット効果につながるといったことがわかりましたね。
バレンタインデーのチョコレート太りから解消されるべく、寒天を食して解決したいものです。
みなさんもぜひ健康のお供に寒天はいかがでしょうか？
斎藤夏輝が気になる！『芸能人格付けチェック！』のお菓子は何！？
みなさんは年始番組恒例の『芸能人格付けチェック！』はご覧なられましたでしょうか？
私斎藤夏輝的にはやはりGACKT様の強さは当たり前ですが、GAKCT様の相方役だったゴールデンボンバーのフロントマン鬼龍院翔さんのポンコツっぷり（運のなさ）がとても面白くて笑ってしまいました。
また、普段大御所芸能人としていらっしゃる方々の目利きの悪さも親近感があって頼もしいですよね。
そんな年始恒例の大人気番組『芸能人格付けチェック！』。
実は芸能人の格付け以外にも視聴者は注目されているのです。
それは「お菓子」！！
一流芸能人が控室に用意されたお菓子が一体なんなのか毎年番組ファンからは注目されているのです。
昨年、おととしはX JAPAN・YOSHIKI さんの「お菓子タイム」が注目され、そのつど特定（推定）されたお菓子界隈は正月早々、売切れ続出問い合わせ殺到で大盛り上がりになりました。
ちなみにYOSHIKIさんが食べていたお菓子は、
2018年『銀座あけぼの』のチーズおかき
と
2019年『株式会社 遠州屋』めんたいこ＆チーズえびせん
でした
『めんたいこ＆チーズえびせん』
— 株式会社 遠州屋 (@engasane) January 7, 2019
本日よりいよいよ発送開始致します！
大変たくさんのご注文をいただき社員一同感激しておりますが
発送は順番に精一杯やって参りますので
お届けまでいましばらくお待ち下さいませ✋まだの方は、ぜひお早めのご注文を！！ #芸能人格付けチェック #YOSHIKI様 pic.twitter.com/6PB05n0OAP
なにも関係ないけど、面白いから煽っちゃおう！
— Yoshiki (@YoshikiOfficial) January 9, 2019
”お陰様で #格付け の控え室で楽しく過ごせました”。
RT @engasane #芸能人格付けチェック という
テレビ番組でありがたいことに#YOSHIKI様 に召し上がって頂いたようで…
とても嬉しく思います！
只今、在庫切れとなっておりますが... pic.twitter.com/Ubodly2fWz
YOSHIKI様が食べていたお菓子はウェブサイトがサーバーダウン、品薄状態もあったそうです！
恐るべし格付け効果ですね。
【2020年GACKTと鬼龍院が食べたお菓子が特定！？】
そして今年は残念ながらYOSHIKIさんは不在。
しかしGACKT様と鬼龍院さんが「うまい」と話しながら食べていたお菓子が大注目されることに！
視聴者からも「あのスティック状のお菓子は何？」ともちきりに。
そしてついにSNS上でそのお菓子が特定されたそうなのです。
それがチョコレートパイ「サクッテ」！
源氏パイやチョコバットなどを発信している三立製菓から販売されています！
三立製菓も「サクッテで間違いない」とのこと。
スーパーや量販店ではすでにサクッテのポップも飾られており、売り切れる可能性が高いです！
ぜひ近くのスーパーで見つけたらゲットしてください！
バレンタインデーも近いですしぜひ
